Se siete degli amanti del Giappone, dei "nippomani" DOC, sicuramente desiderate provare o avete già provato a cucinare qualche piatto tipico del Paese del Sol Levante. Di ricette su internet se ne trovano sin troppe, molte volte poco chiare o lontane dalla ricetta tradizionale. Divertendomi anch'io a pasticciare ai fornelli per cercare di tirar fuori qualche buon piatto, ho trovato su Youtube un canale di ricette tradizionali estremamente interessante. Si chiama Cooking with dog. E' costantemente aggiornato con nuove ricette spiegate sempre molto dettagliatamente.
Tra le quelle proposte, la ricetta che mi è riuscita meglio è stata quella dei nikuman: ravioli cotti al vapore ripieni di carne.
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